loader image

Potaž od brokolija

01.07.2020.

Za potaž od brokule sa topljenom mocarelom potrebno je: 

  • brokula 200 g
  • jedna manja šargarepa
  • korijen celera 50 g
  • maslaca 30 g
  • pileća supa ½ l

 

Priprema:

Celer i šargarepa se prodinstaju na puteru, nakon  čega se nalije voda. Kada voda provri, dodaju se brokule koje se kuvaju 3-4 minuta. Sadržaj se izblenda, a potom se vrati na ploču. Kada proključa, začini se solju i bijelim biberom. I, na samom kraju, dodaju se sitne kocke mocarele prilikom servisa, koje će se rastopiti.