Jagoda torta
01.01.2020.
Potrebno je:
Kora
- 4 jaja
- 5 kašika šećera
- 5 kašika brašna
- 4 kašike kakao praha
- 1 prašak za pecivo
Fil
- 2 pudinga od vanile
- 1/2 l mlijeka
- 200 g šećera
- 250 g margarina
- 50 g šećera u prahu
- 100 ml slatke pavlake
Glazura
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g čokolade
- 700/800 g svježih jagoda
Priprema:
Kora
Dobro umutiti bjelanca sa šećerom, a zatim dodati i žumanca. U umućenu smjesu dodati suve sastojke-brašno, kako i prašak za pecivo. U kalupu 30 cm prečnika, obloženom papirom za pečenje sipati masu i peći 15 minuta na 180˚C.
Fil
U 1/2 l mlijeka skuvati dva pudinga od vanile i 200 g šećera. Kada se puding ohladi, dodati dobro umućen margarin sa 50 g šećera u prahu i umućenu slatku pavlaku da fil bude pjenastiji.
Glazura
Slatku pavlaku staviti da se ugrije do tačke ključanja i preliti preko izlomljene čokolade. Dobro žicom umutiti dok se čokolada ne istopi.