Bolognese
07.07.2020.
Potrebno je:
- 500 g pašte
- 200 g mljevenog mesa
- 500 ml paradajz pirea
- 1 glavica crnog luka
- 50 ml ulja
- Po želji so, biber, origano, bosiljak
- Po želji parmezan
Priprema:
Prodinstati crni luk na ulju, a zatim dodati mljeveno meso i posoliti po ukusu.
Nakon toga dodati paradajz pire, sačekati da proključa i nakon kratkog krčkanja začiniti biberom, bosiljkom, origanom i drugim začinima po sopstvenom ukusu.
Smjesu preliti preko kuvane pašte i narendati parmezan po želji.
Savjet plus: ukoliko volite da osjetite paradajz u sosu, dodajte na kockice izrezan paradajz.